Јацкуес Пепин Биографија, живот, занимљиве чињенице - Септембар 2022

лидер



Рођендан:

18. децембра 1935

Место рођења :

Боург-ен-Брессе, Брессе, Француска



Хороскопски знак :

Стрелац



компатибилност мушкарца Стрелца и жене Бика

Ране године и образовање

Јацкуес Пепин је рођен 18. децембра 1935, Јеан-Вицтор-у и Јеаннетте Пепин. Рођен је у Боург-ен-Брессе, у Француској. Пепин је имао два брата, једног старијег и једног млађег. Пепинови родитељи после другог светског рата били су власник ресторана, а Пепин је једно време радио са њима.






Каријера

Јацкуес Пепин преселио се у Париз, где је започео свој кулинарски тренинг под Луциен Диат , на Плаза Атхенее. 1956. придружио се војсци, а две године када је служио, био је лични кувар три шефа француске државе, укључујући Цхарлес де Гаулле



Након одслужења војног рока, 1959. године Пепин се преселио у Америку и радио у Ле Павиллону, а убрзо је уведен у Хелен МцЦулли , аутор кухиње и писац хране, који се бринуо о њему у својој новој земљи. МцЦулли га је упознао Јулиа Цхилд, славни кувар, и аутор, и Пепин су постали добри пријатељи са Цхилд и много пута сарађивали с њом.

1961. године, редовни купац у Ле Павиллону, Ховард Јохнсон , ангажована Јацкуес Пепин да радим са другим Французом, Пиерре Франеи, створити линије за храну за његов ланац ресторана. У овом периоду студирао је на Цолумбиа Университи, а стекао звање 1970. године. 1972, магистрирао у француској књижевности.

Пепин је објавио своју прву књигу, Јацкуес Пепин: Француски кувар куха код куће 1975. Пратио је то 1976. године са Техника. Током година глумио је у разним телевизијским емисијама. Урадио је серију под називом Комплетни Пепин 1997. године на основу његове књиге Ла техника.



Имао је још једну серију 1999. године Јулиа и Јацкуес Кување код куће, у којем је глумио Јулиа Цхилд. Остале емисије укључују Јацкуес Пепин: Фаст Фоод Ми Ваи, и Јацкуес Пепин: Више брзе хране мој пут.

Јацкуес Пепин до данас је објавио 25 књига, укључујући, Уметност кувања И и ИИ (1987, 1988), Ессентиал Пепин (2011) и Јацкуес Пепин: Срце и душа кухиње (2015). Сада је запослен доприносећи одсеку за гастрономију Универзитета у Бостону, пишући за храну и вино и обављајући дужност декана за специјалне програме у Међународном кулинарском центру. Пепин је и извршни директор кулинарства за крстарења Оцеанијом.

Награде и почасти

Међу његовим наградама и признањима, Јацкуес Пепин има следеће:

1997: Награда Витез из реда уметности и писма од стране француске владе

2001: награђен а Награда за дневну емију

Лав мушкарац Ован жена брак

2004: Награда Легија части од стране француске владе




Лично

Јацкуес Пепин оженио своју жену, Слава, 1966. Пар има једно дете.